こんにちは!フランボワーズの土屋です。
販売開始から大変多くのお客様に大好評を頂きました『いちごのお菓子』ですが、伊豆産いちごの入荷が終了しましたので、終売とさせて頂きます。
再販売の見込みですが、11月の後半から伊豆産の紅ほっぺを仕入れる事ができそうです。
いちごを使用していたショートケーキ・生クリームデコレーションのホールケーキ・イチゴタルトなどのお菓子は、いちごの代わりに別のフルーツを使用したお菓子に変わります。
- イチゴがフルーツに
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今年のフルーツケーキも旬の果物をふんだんに使い、彩り豊かに仕上がっています。
しっかりとフルーツひとつひとつの味も楽しめるお菓子になりました!
![今年もフルーツケーキが始まります(タルト)](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/今年もフルーツケーキが始まります(タルト).jpg)
フルーツケーキ(タルト)
![今年もフルーツケーキが始まります(ホール)](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/今年もフルーツケーキが始まります(ホール).jpg)
フルーツケーキ(ホールケーキ)
今の時期の旬のフルーツと言えば『桃』
仕入れの値段も落ち着いてきたので、早速、美味しい白桃を仕入れてきました。
![今年の白桃を仕入れました](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/今年の白桃を仕入れました.jpg)
今年の白桃を仕入れました。
早速試食しましたが、とても瑞々しく甘味もしっかり感じられ、とっても「ジューシー」な桃です!!
白桃の選び方のポイント
白桃の特徴は果皮が白く、追熟しても皮は赤くなりませんので、果皮に張りがあり、甘い香りがするものを選びましょう。次に果実の縦の筋(縫合線といいます)を真ん中に見て左右対称になっているか、表面に傷や変色がないかも確認します。指で押しても実が潰れて爪が当たってしまうと、そこからすぐに黒ずんでしまうほど白桃は非常にデリケートなので、購入時には商品を傷つけないように、十分注意してください。
『桃のタルト』『ブルーベリータルト』が絶賛販売中です!
![桃のタルトとブルーベリータルト](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/桃のタルトとブルーベリータルト.jpg)
絶品です。オススメ!
今月も2段ケーキのご注文をいただきました。
もはや定番となりつつある、ダブルクリームの2段ケーキですが、今月もご注文を頂きました。
![今月も作りました。2段ケーキ](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/今月も作りました2段ケーキ.jpg)
ダブルクリームの特別な2段ケーキ
フランボワーズ大人気『サンマルクのなんと2段ケーキ!』
![サンマルクの2段ケーキ](https://framboise.cafe/wp-content/uploads/2023/06/今月も作りました2段ケーキ(サンマルク).jpg)
サンマルクの2段ケーキ
7月からの再販、終売情報です!
再販 『桃のタルト』と『ブルーベリータルト』
終売 『イチゴを使用しているお菓子』と『ゼリーのお菓子』
再販予告 フランボワーズの自慢の庭で取れるレモンで作る『松崎レモンケーキ』