こんにちは！フランボワーズの土屋です。
販売開始から大変多くのお客様に大好評を頂きました『いちごのお菓子』ですが、伊豆産いちごの入荷が終了しましたので、終売とさせて頂きます。
再販売の見込みですが、11月の後半から伊豆産の紅ほっぺを仕入れる事ができそうです。
いちごを使用していたショートケーキ・生クリームデコレーションのホールケーキ・イチゴタルトなどのお菓子は、いちごの代わりに別のフルーツを使用したお菓子に変わります。
- イチゴがフルーツに
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今年のフルーツケーキも旬の果物をふんだんに使い、彩り豊かに仕上がっています。
しっかりとフルーツひとつひとつの味も楽しめるお菓子になりました！
フルーツケーキ（タルト）
フルーツケーキ（ホールケーキ）
今の時期の旬のフルーツと言えば『桃』
仕入れの値段も落ち着いてきたので、早速、美味しい白桃を仕入れてきました。
今年の白桃を仕入れました。
早速試食しましたが、とても瑞々しく甘味もしっかり感じられ、とっても「ジューシー」な桃です！！
白桃の選び方のポイント
白桃の特徴は果皮が白く、追熟しても皮は赤くなりませんので、果皮に張りがあり、甘い香りがするものを選びましょう。次に果実の縦の筋（縫合線といいます）を真ん中に見て左右対称になっているか、表面に傷や変色がないかも確認します。指で押しても実が潰れて爪が当たってしまうと、そこからすぐに黒ずんでしまうほど白桃は非常にデリケートなので、購入時には商品を傷つけないように、十分注意してください。
『桃のタルト』『ブルーベリータルト』が絶賛販売中です！
絶品です。オススメ！
今月も２段ケーキのご注文をいただきました。
もはや定番となりつつある、ダブルクリームの２段ケーキですが、今月もご注文を頂きました。
ダブルクリームの特別な２段ケーキ
フランボワーズ大人気『サンマルクのなんと２段ケーキ！』
サンマルクの２段ケーキ
７月からの再販、終売情報です！
再販 『桃のタルト』と『ブルーベリータルト』
終売 『イチゴを使用しているお菓子』と『ゼリーのお菓子』
再販予告 フランボワーズの自慢の庭で取れるレモンで作る『松崎レモンケーキ』