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当店の取り組みのお知らせ

『バイ・シズオカ』『まっちークーポン』『プレミアム商品券』『旅割クーポン』をご利用いただけます。

新型コロナウイルスの予防対策として、マスクでの接客、換気、喫茶スペースでは元々席は離れていますが、密着しない席の配置などの対策を行っております。 これからもフランボワーズをよろしくお願い申し上げます。

お知らせ

栗のお菓子が最盛期です!

フランボワーズの土屋です。いつもご利用ありがとうございます。

木々の葉が少し染まり始める神奈月、当店の自慢の庭も秋めいてきました。

テラスで秋を感じながら、季節のお菓子を召し上がってみてはいかがでしょうか。

テラスで楽しむガトーマロンとコーヒー

テラスで楽しむガトーマロンとコーヒー

栗のお菓子をご紹介

今の時期は、やはり栗を使ったお菓子が大人気です。

なんとか10月いっぱいまでは販売ができそうですが、良い栗の仕入れができないと無くなり次第、終売となりそうです

まだまだ沢山の方に食べていただきたいので、ここでフランボワーズ自慢の栗のお菓子を一挙ご紹介します。

 

伊豆の栗を使用したモンブラン

この時期ならではのホールケーキです。

もちろん通常サイズのモンブランも販売しています。

モンブランのホールケーキ

モンブランのホールケーキ

伊豆栗を使用したモンブラン通常サイズ

モンブラン通常サイズ

 

栗の渋皮煮タルト

伊豆で採れた生栗のみを使用して作っています。

今年の収穫期間を考えると、販売期間は今月いっぱいになりそうです。

栗の渋皮煮タルトカット前

栗の渋皮煮タルト

 

ガトーマロン

今年も販売してます!アーモンド生地にマロンクリームと生クリームを混ぜたクリームを練り、刻んだ渋皮煮を散らしています。

アーモンド生地が層になっているのも特徴です。冒頭のテラス席の写真で紹介したお菓子です!

アーモンドの歯応えとクリームの甘さが渋皮煮の味の深みを際立たせます。

ガトーマロン

ガトーマロン

 

栗のパウンドケーキ

去年の配合を見直した為に販売が遅れました。

材料費の高騰で去年よりお値段が上がってしまいましたが、大満足の味に仕上がりました。通信販売にも対応しております。

栗のパウンドケーキ

栗のパウンドケーキ

 

以上です!どのお菓子も今月いっぱいの販売になる見込みですので、お目当てのお菓子、気になったお菓子が見つかったらお気軽にお問い合わせください。

 

最近作った特注ケーキをご紹介します。

どれも今の時期だけ特別に作れるケーキです。

シャインマスカット2段ケーキ(特注)

結婚記念日用にご注文いただきました。

シャインマスカットのみで作った2段ケーキです。

シャインマスカットと生クリームの相性は抜群で、見た目にもとても綺麗な仕上がりになりました。

シャインマスカットの2段ケーキ

シャインマスカットの2段ケーキ

シャインマスカットの2段ケーキ

 

季節のフルーツケーキ2段(特注)

季節のフルーツケーキ2段

季節のフルーツケーキ2段

大好きなおばあちゃんへモンブラン(特注)でお祝い

おばあちゃんへのモンブランホール

おばあちゃんへのモンブランホール

 

どれも素敵です!皆様もぜひ記念日のケーキはフランボワーズにお問い合わせください。

特別なケーキはコチラから

いちごのお菓子は11月から販売予定

皆様お待ちかねのイチゴのお菓子は11月からの販売を予定しています。

 

終売のお菓子

ブルーベリータルト

松崎レモン

こちらのお菓子は終売いたしました。また来年のシーズンをお楽しみに!

Instagramもぜひご覧ください。

当店や私の事を少しでも色々な方に知って欲しいとの思いから、Instagramをはじめました。

ご興味のある方はインスタグラムで『 framboise.cafe 』を検索してみてください。_

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美味しいケーキを取り揃えております。ぜひフランボワーズのお菓子をお楽しみください。

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